Ikan Bandeng – merupakan salah satu jenis ikan hasil laut yang cukup terkenal di kalangan masyarakat Indonesia, namun biasanya,umumnya ikan bandeng lebih terkenal dengan olahan bandeng presto nya, yang memudahkan dalam mengkonsumsinya.
Hal ini dikarenakan banyaknya duri yang terdapat di dalam tubuh ikan bandeng ini, sehingga banyak orang yang malas berurusan dengan duri pada ikan bandeng, jika disuruh untuk mengolahnya.
Ikan bandeng sendiri merupakan komoditi laut yang cukup menjanjikan di Negara Indonesia, dan sudah mulai dikembangbiakan di dalam tambak- tambak.
Ikan ini memiliki tekstur yang kenyal dan juga gurih, serta memiliki rasa yang khas berbeda dengan ikan yang lainnya.
Ikan bandeng terkadang menjadi anak tiri, karena kalah pamor dengan ikan salmon, sebenarnya ikan bandeng ini memiliki kandungan gizi yang tidak jauh berbeda dengan ikan salmon.
Pada umumnya, ikan bandeng banyak diolah sebagai :
- Ikan goreng
- Sup ikan
- Pindang dan tim ikan
- Bandeng presto
- Pepes bandeng
Tentu saja ikan bandeng ini memiliki beberapa kandungan gizi yang baik bagi kesehatan tubuh kita, sama seperti beberapa kandungan gizi yang terdapat pada jenis ikan laut lainnya, termasuk ikan salmon dan juga ikan tuna.
Manfaat Ikan Bandeng Bagi Tubuh Manusia
Seperti manfaat ikan pada umumnya, bandeng juga memiliki sejuta manfaat, Selain mengandung banyak gizi dan juga nutrisi yang tingggi, ikan bandeng juga dipercaya dapat bermanfaat bagi kesehatan tubuh.
1. Mencegah penyakit jantung koroner
Ikan bandeng diclaim dapat mencegah terjadinya penyakit jantung coroner pada tubuh kita, karena itu kita sangat disarankan untuk mengkonsumsinya secara teratur.
Bagi anda yang ingin menghindari dan mencegah terkenanya penyakit jantung coroner, dan disarankan pula untuk kita mengkonsumsi ikan bandeng yang direbus serta tidak digoreng.
2. Menurunkan kadar kolesterol di dalam tubuh
Kandungan lemak tak jenuh yang tinggi ini, dapat menyeimbangkan dan menurunkan kandungan lemak jahat dan kolestrol jahat yang ada di dalam tubuh kita.
3. Mengurangi resiko mengalami tekanan darah tinggi atau hipertensi
Ikan bandeng juga dipercaya dapat mengurangi resiko tubuh kita dalam mengalami tekanan darah tinggi atau hipertensi, sama seperti yang telah disebutkan, untuk mengurangi resiko hipertensi, kita sangat disarankan untuk mengolah ikan bandeng dengan cara direbus, dan bukan dengan cara digoreng.
Manfaat Bandeng Berdasarkan Kandungan Gizinya
Sama seperti jenis ikan laut yang sudah pernah dibahas sebelumnya dalam posting semuaikan, ikan bandeng pun memiliki kandungan gizi yang sangat baik, terutama bagi kesehatan tubuh kita.
Beberapa kandungan nutrisi dan mineral yang terkandung di dalam ikan bandeng ini, malahan memiliki keunggulan dibandingkan produk ikan laut lainnya, berikut ini adalah beberapa kandungan nutrisi dan gizi yang ada di dalam ikan bandeng :
1. Protein
Anda sedang melakukan program pembentukan badan? Jika memang begitu, ikan bandeng merupakan pilihan yang tepat bagi kalian, mengapa? Karena setiap 100 gr daging ikan bandeng, mengandung 20 gr protein, kandungan protein tinggi dalam ikan bandeng ini, merupakan salah satu kandungan protein yang tergolong tinggi, berikut ini manfaat dari protein yang terkandung dalam ikan bandeng :
- Membantu pembentukan otot
- Mengencangkan otot
- Membantu proses mengikat lemak
- Memperkuat tubuh
- Menambah masa otot
2. Kalsium
Ikan bandeng juga merupakan salah satu jenis ikan laut yang tinggi dalam jumlah kalsiumnya, nyatanya dalam 100 gr daging ikan bandeng, dapat terkandung hingga 20 mg kalsium, paling tidak kandungan tersebut dapat membantu pemenuhan kebutuhan tubuh kita akan kalsium setiap harinya, berikut ini beberapa manfaat dari kalsium bagi tubuh :
- Memperkuat dan memperkokoh tulang
- Menjaga kesehatan tulang dan gigi
- Menambah tinggi badan
- Mencegah osteoporosis
3. Fosfor
Ada kalsium tentunya pasti ada fosfor, kedua zat tersebut merupakan jenis zat yang tidak terpisahkan untuk menjaga kesehatan tulang kita, dan faktanya adalah, setiap 100 gr daging dari ikan bandeng, mengandung 150 mg fosfor yang baik bagi kesehatan tulang dan kalsium kita, tentu saja kandungan fosfor ini sangat baik untuk memenuhi kebutuhan tubuh akan fosfor, fosfor sendiri bermanfaat untuk :
- Menjaga kesehatan tulang
- Memperkuat tulang dan gigi
4. Zat besi
Ikan bandeng ternyata juga memiliki kandungan zat besi yang tinggi lohh, zat besi biasanya bermanfaat untuk :
- Mencegah terjadinya anemia
- Mengontrol produksi darah
- Mempercepat penyembuhan luka
- Dalam 100 gr daging pada ikan bandeng, ternyata terkandung 2 mg zat besi.
5. Vitamin A
Tidak hanya zat besi, ikan bandeng juga memiliki vitamin A yang tinggi, terbukti pada tiap 100 gr daging ikan bandeng mengandung 150 IU vitamin A, kandungan ini akan sangat bermanfaat bagi kebutuhan pemenuhan vitamin A tubuh.
- Menjaga kesehatan mata
- Mencegah terjadinya gangguan pada mata
- Menjaga daya tahan dan kesehatan tubuh
6. Omega 3
Apabila selama ini anda beranggapan bahwa ikan salmon adalah ikan yang memiliki kandungan omega 3 yang tertinggi dari ikan lainnya, anda salah besar, faktanya adalah ikan salmon kandungan omega 3 nya hanya 1/6 dari ikan bandeng.
Dimana artinya, kandungan omega 3 yang ada pada ikan bandeng jauh lebih tinggi dibandingkan kandungan omega 3 pada ikan salmon, omega 3 ini sendiri bermanfaat untuk :
- Perkembangan fungsi kognitif
- Bagi ibu hamil, dapat menjaga kesehatan janin dan juga mampu, untuk mengoptimalkan perkembangan janin selama dalam masa kandungan.
Demikian sedikit pembahasan mengenai Manfaat Ikan Bandeng Bagi Kesehatan Tubuh Manusia semoga dengan adanya pembahasan ini dapat menambah wawasan dan pengetahuan untuk kita semua, dan kami ucapkan Terima Kasih telah menyimak ulasan kami di Semuaikan.com.